ceviche

Ah, essa é mais que uma recordação da minha cozinha, é uma recordação da minha infância! Minha tia Alejandra (tia de coração, chilena) me apresentou este prato quando tinha meus 6 ou 7 anos de idade. Hoje reproduzo o sabor de que me lembro e ponho sobre tortillas tostadas de maiz que aprendi a fazer em uma recente viagem ao México