Este é o título do meu blog, que não é difícil de entender a rigor. Mas comer bem, na minha opinião, não é somente o lado gourmet da coisa (os pratos finos, ingredientes caros ou raros), mas principalmente, comer algo preparado com esmero, cuidado, carinho e saborear o trabalho que alguém teve em preparar algo especialmente pra você, mesmo que tenha sido você mesmo, ou de preparar algo especial para alguém, mesmo que seja um simples sanduiche de queijo, mas que seja o melhor sanduiche de queijo que você pode oferecer a alguém – feito com todo carinho e personalidade – de modo que deixe de ser “um mero” sanduiche de queijo e passe a ser uma boa recordação.
Meu nome é Marcos Lohmann e vou compartilhar com vocês algumas de minhas recordações na cozinha de casa.
